Gia đình, Thực đơn gia đình

Bữa tối thơm ngon, mát ruột với 3 món chưa tới 60k

Bữa tối thơm ngon
Mất:4 phút, 54 giây để đọc.

Các chị em nội trợ thường có chung những đau đầu suy nghĩ cho bữa ăn hàng ngày. Suy nghĩ cho bữa ăn hàng ngày chưa bao giờ là đơn giản. Các chị em luôn phải suy nghĩ tối nay nấu gì, ăn gì? Các món ăn có đủ ngon miệng và cung cấp đủ dinh dưỡng cho gia đình. 

Mùa hè đã đến, nóng nực, oi bức làm cho gia đình cảm giác không buồn ăn. Chính vì thế, chuyện ăn uống lo cho cả gia đình của chị em cũng trở nên đau đầu. Trong bài viết này, xuatbantre.com sẽ gợi ý cho bạn thực đơn gia đình với 4 món thơm ngon. Chẳng phải tốn nhiều chi phí chỉ cần bỏ ra chưa tối 60k đã có bữa tối thơm ngon.

Không thể thiếu rau xanh với bắp cải luộc giòn, ngon

Không thể thiếu rau xanh với bắp cải luộc tươi ngon

Rau xanh là một món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn của gia đình Việt. Bắp cải là một món ăn thanh đạm,giàu chất xơ và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên để luộc được một đĩa bắp cải xanh, giòn ngọt, không bị nhũn thì không dễ đâu nha. Để có được một đĩa rau bắp cải luộc ngon thì quan trọng ở bước chuẩn bị nguyên liệu. Hãy chọn những bắp cải có hình dáng tròn đều, màu xanh hơi đậm. Không nên chọn những có hình bầu dục, màu trắng nhạt. Tùy theo khẩu phần ăn của gia đình để luộc bắp cải hợp lý. 

Bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu với 1/2 cái bắp cải, 1/2 thìa cà phê muối. Bắp cải sau khi mua về, chị em hãy loại bỏ những lá bị sâu và bị dập úa. Rồi cắt thành miếng vừa ăn rồi rửa sạch với nước. Bắc 1 nồi nước, thêm 1/2 thìa cà phê muối. Đợi nước sôi rồi thả rau vào luộc trong khoảng 3 phút. Cuối cùng, vớt rau ra đĩa và đổ nước luộc rau ra bát.

Thịt ba chỉ rán giòn, thơm ngon

Thịt ba chỉ rán giòn, thơm ngon 

Để điểm thêm bữa tối thơm ngon thì không thể thiếu thịt rồi. Thịt ba chỉ rán giòn là món ngon, với phần da giòn, phần thịt mềm được thấm đều gia vị. Trời ơi ăn món này vào bữa tối thì ngon hết sảy, bao nhiêu bát cơm cho đủ. Món ăn này kết hợp với cơm trắng là ngon không gì sánh bằng. Giờ thì chúng ta cùng bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu nhé.

Đầu tiên bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu với 300gr thịt ba chỉ. Và bổ sung thêm các gia vị 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê muối. Để mùi vị thêm thu hút hơn hãy cho thêm 1 thìa cà phê ngũ vị hương. Cách làm: Đầu tiên, chị em hãy rửa sạch khúc thịt ba chỉ. Sau đó, đun 1 nồi nước sôi và cho thịt vào luộc sơ trong khoảng 3 phút. Sau khi luộc, chị em hãy dùng dĩa và chọc vào thịt để tạo ra các lỗ nhỏ. Cách làm này sẽ giúp thịt ngấm gia vị nhiều hơn khi ướp. Cho các gia vị 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê ngũ vị hương. Ướp thịt khoảng 10 phút để cho các gia vị được ngấm vào thịt. 

Nếu có nồi chiên không dầu, bạn có thể chiên thịt 2 lần. Lần 1 chọn mức nhiệt 200 độ C trong 15 phút. Lần 2 chọn mức nhiệt 180 độ C trong 10 phút. Đừng quên làm nóng nồi chiên trước khi cho thịt vào và lật mặt thịt giữa 2 lần chiên nhé! Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn có thể chiên bằng chảo và dầu ăn như cách thông thường. Chiên vàng đều 2 mặt thịt trên ngọn lửa vừa, mỗi mặt chiên khoảng 2-3 phút. Cuối cùng, thái thịt và bày ra đĩa là xong!

Trứng cuộn đơn giản ngon miệng

Trứng cuộn đơn giản ngon miệng

Kết hợp với nguyên liệu khác nhau sẽ giúp bạn tạo ra món trứng cuộn thơm ngon. Với món trứng cuộn này bạn sẽ bổ sung thêm cho bữa tối để đãi cho cả nhà. Nguyên liệu: 3 quả trứng, 1 thìa cà phê mắm, 1/2 thìa cà phê muối, 2 nhánh hành lá. Cách làm: Rửa sạch hành lá, băm nhỏ. Đập trứng ra bát, thêm 1 thìa cà phê mắm, 1/2 thìa cà phê muối và đánh đều. Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 2 thìa cà phê dầu ăn. Đợi khi dầu nóng già rồi đổ bát trứng vừa đánh vào và chiên. Sau khoảng 1 phút, bạn cuộn trứng trong chảo thành 1 khúc rồi chiên thêm khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp.

Cách pha nước chấm cho món ăn thêm ngon

Cách pha nước chấm cho món ăn thêm ngon

Không cần cầu kỳ, chỉ với vài phút bạn sẽ có bát nước chấm thơm ngon. Mắm ớt sẽ là loại nước chấm hoàn hảo dành cho bữa cơm. Với 3 món: bắp cải luộc, thịt ba chỉ rán, trứng cuộn thì nên bổ sung thêm nước chấm rồi. Bạn chỉ cần rót mắm ra bát, thái nhỏ 1 quả ớt chỉ thiên và trộn đều. Đơn giản thế thôi nhé bạn đã có bát mắm ớt để chấm rồi!

Vậy là chị em đã hoàn thành xong bữa tối thơm ngon với những món ăn dù đơn giản này nhé. Chưa đến 60k đâu nhé bạn đã có bữa ăn ngon nhưng vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng rồi! Trên đây là những món ăn ngon phù hợp với bữa cơm tối của gia đình nhé. Hy vọng rằng những gợi ý trên sẽ giúp chị em có thêm thực đơn cho cơm tối hấp dẫn. 

Nguồn: afamily.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *